|
|
Partysticks Met Abrikozensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
15 cocktailworstjes -
10 plakjes bacon -
Voor de saus:
150 gr. gedroogde abrikozen -
sap van 1 citroen -
suiker -
sinaasappelsap.
Voorbereiding:
Week de abrikozen een paar uur in koud water, breng ze dan met 3 dl. water aan de kook en laat ze zachtjes enkele minuten koken. Giet het vocht af en pureer ze. Breng op smaak met het citroensap, en eventueel wat suiker. Indien nodig kan de saus verdund worden met wat sinaasappelsap.
Bereidingswijze:
Rijg 3 worstjes en 2 opgerolde plakjes bacon om en om aan een houten sateprikker. Leg de sticks enkele minuten op de hete barbecue. Keer ze regelmatig.
|
|
|